Flexitarisch koken – Kathleen Davis

Plantaardig koken met of zonder (dierlijke) eiwitten Een voedingspatroon gebaseerd op groenten biedt allerlei gezondheidsvoordelen. Eén van de redenen dat steeds meer mensen ervoor kiezen vegan of vegetarisch te eten. Ook zijn er velen die het af en toe toch heerlijk vinden een stukje vis of kip te eten. Af en toe, maar niet elke dag. Alle recepten in Flexitarisch koken zijn groentegerechten. Heerlijk, voedzaam, smakelijk en vegan. In de kantlijn van ieder recept staan suggesties voor proteïnen om toe te voegen. Geschikt voor vegetariërs maar ook voor vleesliefhebbers. Een zeer praktisch boek voor gezinnen van diverse samenstelling: met vegans/vegetariërs en vleesliefhebbers.